能。

逾期交房违约金请求权是基于双方合同约定所产生的合同之债，在合同约定的交房期限届满后，开发商没有交房就构成违约行为，同时买房人就应当知道其权利被义务人开发商侵害，因此诉讼时效自合同约定交房的次日起计算。
如果开发商逾期三年不交房且三年内业主未提出逾期交房违约金的要求，那就过了诉讼时效，业主依然可以起诉，但除了开发商放弃诉讼时效利益，否则业主拿不到逾期交房违约金。

《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。