租转租的房子不需要和房东签合同。根据我国房地产管理法等相关法律法规及行业惯例，当房屋承租人决定将自己所租住的房产再转租给他人使用时，必须事先征得房东的书面或口头同意。如果您未能得到房东的明确批准，房东已经知晓或者怀疑到这件事情却没有提出反对意见（即所谓的“默示”），那么我们也应该从善意出发，将此作为获得房东默认同意的依据，这样才能使此类转租合同得以生效。
在此需要注意，在拟定相关租房协议时，请务必保证条款内容清晰明确，并且要严格遵循相关法律法规进行制定。若您对具体协议条款的撰写感到无从下手，或者对此产生疑问想要寻求专业的法律意见，那么他们将会为您提供详细且周全的咨询服务以助您解决疑惑。
最后总结来看，与第三方签订租房协议确实是一项保护自身利益的有力措施，它能够帮助我们规避许多潜在的风险与阻碍，所以若有机会下次租转其他房源时，优先考虑签署相应的租房协议以求稳妥。

《中华人民共和国民法典》
第七百零七条租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确第七百零七条租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。定租赁期限的，视为不定期租赁。
第七百一十条承租人按照约定的方法或者根据租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损耗的，不承担赔偿责任。
第七百一十五条承租人经出租人同意，可以对租赁物进行改善或者增设他物。承租人未经出租人同意，对租赁物进行改善或者增设他物的，出租人可以请求承租人恢复原状或者赔偿损失。