房屋未经消防验收签订的租赁合同无效。因为法律规定，不符合安全、防灾等工程建设强制性标准的标准的房屋禁止出租，而房屋没有经过消防验收的，则显然是不符合安全标准的，所以这类房屋是不能出租的，所以出租这类房屋签订的租赁合同也是无效的。

《商品房屋租赁管理办法》第六条
有下列情形之一的房屋不得出租：
（一）属于违法建筑的；
（二）不符合安全、防灾等工程建设强制性标准的；
（三）违反规定改变房屋使用性质的；
（四）法律、法规规定禁止出租的其他情形。