没签约租房定金不一定能退。租房时支付的租房定金，是指双方为了保证租房交易的履行，由租客向房东支付的担保资金，在实际交付中具有法律效力。如果定金交付后租客违约，其交付的定金而且如果房东违约，就应该双倍返还已付定金，这就是所谓的定金罚则。存款是一种相应债务履行的一种担保形式。未签订书面协议，但实际交付定金的，出具的定金收据具有法律效力，定金担保有效。因此能否退还定金，取决于退房的具体原因。

《中华人民共和国民法典》
第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。