在房地产交易过程中，卖方一房多卖的行为并不必然构成刑法中的诈骗犯罪，需要根据实际情况进行细致入微的分析研究。
倘若卖方出于非法占有购房者款项的主观恶意，通过捏造事实、隐瞒真相等手段，使购房者误以为能够顺利购买房屋进而支付价款，那么此种行为便有可能被判定为欺诈性质，涉嫌构成诈骗犯罪。
然而，若卖方并无非法占有他人财物的意图，仅仅由于合同履行过程中所出现的种种问题而导致一房多卖的结果，那么这通常会被视为一起普通的民事纠纷案件，购房者可通过向法院提起民事诉讼的方式，请求卖方承担相应的违约赔偿责任。

《中华人民共和国刑法》第二百六十六条
【诈骗罪】诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。