根据茶叶加工层次的差异，我们可以将其划分为符合《农业产品征税范围注释》规定的部分以及超越注释规定范畴的部分。在此范围之内的茶叶，由一般纳税人进行销售时，其税率普遍为较低的13%；
然而对于那些超出注释范畴的茶叶，则必须按照标准税率进行征收。

《中华人民共和国增值税暂行条例》第十六条
所列免税项目的第一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。