当出了事故认定书之后，如果对方不来处理，你可以按以下步骤来操作：
首先，一定要仔细地保留好事故的相关证据。
同时，也要对车辆受损的情况进行详细的拍照和记录，包括车身的划痕、凹陷、零部件的损坏等。
接着，要及时通知自己的保险公司，让保险公司知晓这一情况。
保险公司会根据你提供的信息，了解事故的大致情况，并协助你进行后续的处理。
他们会指导你准备相关的材料，告知你处理的流程和注意事项。
然后，如果对方不来处理，你可以通过交警部门进行调解。
交警部门会依据相关法规和程序，督促对方前来处理事故。
他们会与对方进行沟通和协调，促使对方承担起应有的责任。
倘若对方超过了规定的时间仍然没有处理，那么你就可以向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，你需要准备好事故认定书以及之前保留的相关证据等材料，这些材料将作为你诉求的支撑。
通过法律途径，让对方承担相应的赔偿责任，以维护自己的合法权益。
总之，在面对对方不来处理事故的情况时，你要保持冷静，积极采取上述措施，不要让自己的权益受到损害。

案情回顾:

小朱与小李发生交通事故后，事故认定书已出，但小李不来处理。小朱保留现场及车辆受损照片等证据并通知保险公司，后经交警调解，小李仍不配合，超过规定时间仍未处理，小朱准备起诉，争议点在于能否顺利让小李承担赔偿责任。

案情分析:

1、小朱保留事故相关证据的做法正确，现场及车辆受损照片等能在后续处理中作为有力支撑，证明事故真实情况及损失程度。
2、通知保险公司有助于借助专业力量，保险公司能指导准备材料和流程。
3、交警调解虽未成功，但程序必要，可体现小朱积极解决问题的态度。
4、小朱起诉时准备好事故认定书和证据，有望通过法律途径让小李承担赔偿责任。