当遭遇交通事故且对方全责却耍赖不想承担责任时，我们可以通过以下步骤来起诉对方。
首先，一定要仔细收集齐全所有相关证据，这可是起诉的重中之重。
像那事故认定书，它能清晰地表明事故的责任划分，是非常关键的依据；
还有医疗诊断证明，能直观地反映出受伤者的病情和治疗情况；
车辆维修发票更是能证明因事故而产生的维修费用。
接着，要精心撰写民事起诉状，把诉讼请求明确地写出来，比如要求对方赔偿医疗费，这要详细列出各项医疗费用的具体金额；
误工费，要说明因受伤导致无法工作而损失的收入；
护理费，要体现出护理人员的护理时间和费用等各项损失。
然后，将起诉状及准备好的证据材料一并提交至对方的住所地或者事故发生地的基层人民法院。
法院收到起诉材料后，会进行严格的审查，确定是否符合受理条件，之后会决定是否受理。
一旦受理，就会安排开庭时间，双方都必须按时参加庭审，在庭审过程中要充分地陈述事实和理由，把所有的证据都一一进行质证，让法庭清楚了解整个事件的来龙去脉。
最后，法院会根据查明的事实以及相关的法律规定作出判决。
如果对方还是不履行判决，我们就可以申请法院强制执行，让自己的合法权益得到保障。