当双方责任各占50%，而其中一方又没有保险时，理赔的通常做法如下：
首先，有保险的那一方，要在其保险的范畴内进行赔偿。
比如，车辆发生碰撞事故，有保险的一方就依据保险合同的规定，先对对方的损失进行赔付。
赔付完成后，该方可以向没有保险的那一方去追偿，要求对方承担其应承担的50%的责任部分。
其次，对于没有保险的那一方，另一方则需要自行承担自身损失的50%。
同时，没有保险的一方也不能逃避责任，另一方可以就对方应承担的50%损失，通过协商、调解或者诉讼等方式来主张自己的权利。
协商是双方直接沟通协商解决办法；调解则是由第三方介入进行调解；诉讼则是通过法律途径，由法院来判定责任和赔偿金额。
在诉讼过程中，双方都需要提供相关的证据。
这些证据包括能够证明双方责任比例的材料，比如事故现场的照片、交通部门的责任认定报告等，以及能够证明自身损失情况的凭证，如维修发票、医疗费用清单等。
总之，即便一方没有保险，但仍然应该依据责任的划分来合理地确定理赔事宜，通过合法的途径来维护自身的合法权益。

案情回顾:

小朱与小胡发生车辆碰撞事故，经认定双方责任各占50%。小朱有保险，小胡无保险。小朱依据保险合同先赔付小胡的损失，随后向小胡追偿其应承担的50%责任部分。但小胡拒绝承担，小朱决定诉讼解决，小胡称小朱赔付金额过高。

案情分析:

1、小朱依据保险先赔付再追偿符合规定，小胡不应拒绝承担责任。
2、小朱提起诉讼，双方都需提供证据，如事故现场照片、责任认定报告、维修发票等，法院将依据证据判定小胡是否应按50%承担小朱已赔付的金额。