通常来讲，当事故所产生的医疗费超过18000元时，超出的那部分费用一般是依据责任比例由负有责任的一方来承担。
首先要明确事故的责任划分情况。
假如是一方全责，那么全责方就需要承担全部的超出18000元的部分；要是双方都负有责任，那就得按照各自的责任比例来分担。
以一个具体例子来说，假设有一方承担70%的责任，另一方承担30%的责任，而超出18000元的部分是20000元。
这样的话，全责方需要承担的金额就是20000×70%=14000元，另一方则需要承担20000×30%=6000元。
与此同时，一定要留意相关医疗费用的合理性与必要性。
如果存在一些不合理的费用，很可能不会被全部认可和支持。
在处理这类问题的时候，应当妥善保存好医疗费用的相关凭证，这样做是为了后续能够方便地进行计算以及维护自身的合法权益。
比如在与责任方协商或者向相关部门申请处理时，这些凭证都能起到重要的作用，能够准确地反映出医疗费用的实际情况，避免出现不必要的纠纷和麻烦。

案情回顾:

小朱与小李发生交通事故，小朱受伤产生医疗费25000元。经认定，小朱负30%责任，小李负70%责任。在处理超出18000元的部分（7000元）费用时产生争议，小朱认为应按比例分担，小李对费用合理性有质疑且不想按比例承担。

案情分析:

1、根据责任比例，小李应承担7000×70%=4900元，小朱承担7000×30%=2100元。
2、小李若质疑费用合理性，需提供证据，若无证据应按规定分担，同时双方都应重视医疗费用凭证的保存。