一般而言，摩托车加装雨棚这种行为，本质上属于擅自对机动车的外形进行改变。
这是违反道路交通安全法规的。
当发生事故时，如果加装的雨棚对事故的发生起到了直接性的作用，像是影响了车辆原本应有的稳定性，或者阻碍了驾驶者的视野等情况，那么加装雨棚的那一方，就很有可能需要承担相应的责任。
举例来说，由于雨棚的存在，使得车辆在行驶过程中失去了控制，进而与其他车辆发生了碰撞，这种情况下，加装雨棚的车主就很可能要对事故所导致的后果承担责任。
然而，具体的责任划分并不能一概而论，而是需要根据事故的具体情形来综合判断。
比如要考量双方在事故中各自的过错程度，以及交通法规在该具体情况下的适用等各种因素。
总之，摩托车加装雨棚确实存在一定的安全隐患，在事故发生时，是有可能需要承担责任的。
所以，为了自身和他人的安全，建议大家不要随意对摩托车进行加装雨棚等改变其外形的行为。

案情回顾:

小朱骑着加装雨棚的摩托车在路上行驶，在一个转弯处与小李驾驶的汽车发生碰撞。小朱认为事故是小李突然变道导致，小李则指出小朱加装雨棚影响视线和稳定性才造成碰撞，双方就事故责任产生争议。

案情分析:

1、小朱加装雨棚违反道路交通安全法规，若雨棚影响了车辆稳定性或视线，小朱有过错。
2、事故责任划分不能只看一点，要综合考量双方过错程度，以及交通法规在该事故中的适用情况，如小李是否存在突然变道等过错行为。