关于农村两家换地25年后能否要回的问题，需依据不同情况具体分析：
一、有书面协议且约定不得反悔的情况
若两家当初换地时签订了书面协议，并且在协议中清晰明确地约定了不得反悔这一条件。
在这种情况下，只要该协议是在双方自愿、平等，且不违反法律法规强制性规定的前提下签订的，那么此协议就具有法律效力，对双方都有法律约束力。
双方应当严格按照协议的约定来履行各自的义务。
例如，协议中详细说明了换地的范围、用途以及不得反悔的条款等，那么在协议有效的期间内，一般是不能要回土地的。
二、没有书面协议或约定不明的情况
如果两家换地时没有签订书面协议，或者虽然有协议，但对于换地的期限、双方的权利义务等关键内容约定不明确。
根据相关法律和司法解释，在土地承包经营权未依法进行变更登记的情况下，原土地承包经营权人是可以主张要回土地的。
不过，如果换地后对方对土地进行了大量的投入，比如开垦荒地、改良土壤、修建灌溉设施等，使得土地的价值得到了显著提升。
那么，主张要回土地的一方可能需要对对方给予适当的补偿，以体现公平合理的原则。

案情回顾:

小朱和小李两家25年前换地，小朱现想把地要回。争议点在于换地时有无书面协议及约定是否明确。当初若有书面协议且约定不得反悔，小朱能否要回；若没有协议或约定不明，小朱要回土地是否需补偿小李。

案情分析:

1、若有书面协议且明确约定不得反悔，在双方自愿、平等且不违反法律法规强制性规定下，协议有效，小朱一般不能要回土地，因其受协议法律约束力。
2、若没有书面协议或约定不明，在土地承包经营权未依法变更登记时，小朱可主张要回土地。若小李对土地有大量投入使土地价值提升，小朱要回土地需给予适当补偿。