当遇到机械费被拖欠的情况时，有以下几个部门可以寻求帮助。
劳动监察部门是一个重要的途径。
他们肩负着监督用人单位支付劳动报酬等各项费用的职责，其中就包括机械费。
通过向劳动监察部门投诉，能促使用人单位重视并尽快解决拖欠机械费的问题。
人民法院也是有效的选择。
在这之前，要准备好详细的相关合同以及结算单据等证据，这些证据将是起诉的关键。
然后向有管辖权的法院提起民事诉讼，明确要求对方支付拖欠的机械费，同时如果合同中有约定违约金等情况，也可以一并要求对方支付。
如果双方之前签订了仲裁协议，那么向仲裁机构申请仲裁也是可行的办法。
仲裁机构会依据相关法律法规和仲裁协议进行公正的裁决。
需要特别注意的是，不同的拖欠情况适用的部门可能会有所不同，必须根据具体的法律关系和合同约定来准确确定应向哪个部门寻求帮助。
并且，在采取任何行动之前，最好先全面收集好充分的证据，只有这样才能更好地保障自身的合法权益，避免在维权过程中遇到不必要的麻烦。
案情回顾:
小朱为小李提供机械作业服务，小李却拖欠小朱机械费。小朱想维权，他不知该找劳动监察部门、人民法院还是仲裁机构。小朱有合同和结算单据，但不清楚合同中的仲裁协议是否影响维权途径的选择，也不知各部门处理的具体差异。
案情分析:
1、劳动监察部门可监督用人单位支付包括机械费在内的费用，小朱可向其投诉促使小李付款。
2、若向法院起诉，小朱已有的合同和结算单据是关键证据，可要求支付机械费及约定的违约金等。
3、若存在仲裁协议，小朱也可向仲裁机构申请仲裁，仲裁机构会依规裁决。小朱需根据具体情况确定维权途径并先收集好证据。