倘若合作方承诺退还订金且长期未给予执行，建议您首先选择与对方进行和平磋商，明确退款的具体日期以及支付方式。
如若双方无法达成共识，您可向对方发出正式的催告信函，敦促其在合理期限内履行退款职责。
若对方依然拒绝履行退款义务，您可考虑采取法律手段加以解决。
您享有向具有管辖权的人民法院提起诉讼的权利，以期追回订金并追究对方相应的违约责任。

《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。