总价合同是指合同约定的合同价格不在约定的风险范围内调整。合同价格已包含风险费用，一般包括固定总价合同和固定单价合同。根据《中华人民共和国民法典》规定发包人未按约定支付价款的，承包人可以督促发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，承包人可以与发包人协议折价，也可以申请人民法院依法拍卖该项目。建设项目的价格优先考虑折扣或者拍卖价格。

《中华人民共和国民法典》
第八百零七条发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。