毕业生不是必须要签三方协议。要是自主创业，不选择与任何公司签订就业协议的，就不用签订三方协议。三方就业协议书不同于劳动合同。三方就业协议书是国家教育部统一印制的，主要是明确三方的基本情况及要求。
法律依据：
《民典法》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。