通常来讲，对于70岁及以上的老人所签订的调解协议，在一般情形下是具备法律效力的。
当老人拥有完全的民事行为能力时，这意味着他们能够清晰地理解协议所涵盖的内容，是出于自身自愿而签订的，并且不存在被欺诈、被胁迫等不良情况，这样的协议便是合法有效的。
但要是老人在签订协议的那个时刻，正处于精神障碍等状态，导致其无法辨认自己的行为或者不能完全辨认自己的行为，那么此类协议就很可能是无效的。
另外，倘若调解协议的内容违反了国家法律法规的强制性规定，这种情况下协议同样也会无效。
总而言之，70岁以上老人签订的调解协议是否有效，不能一概而论，而要根据具体的实际情况来判定。
关键之处就在于老人在签订协议时的民事行为能力状况以及协议内容本身是否符合法律规定的合法性要求。
只有当这两个方面都满足条件时，协议才会有效；只要其中有一个方面不符合要求，协议就可能无效。

案情回顾:

70岁的小朱与小李签订了一份调解协议。小朱的子女小胡和小丽认为小朱签订协议时可能存在精神障碍，协议应无效，但小李称签订时小朱意识清醒且自愿。双方对协议是否有效产生争议，小朱也无法清晰表明当时状态，协议内容未违反法律法规。

案情分析:

1、若小朱签订协议时处于精神障碍无法辨认自己行为的状态，那此协议无效，因为这种情况下老人不具备完全民事行为能力。
2、若小朱签订协议时意识清醒、能理解协议内容且自愿签订，协议内容也不违反法律法规，那此协议有效。