司法划扣的钱通常会严格按照法律规定的程序来进行处理。
首先，如果该款项是被执行人应当履行的债务，像法院判决的赔偿款或者罚金等，那么这些钱就会被专门用于清偿相应的债务。
比如，当被执行人被判定需要赔偿受害者一定金额的损失时，司法划扣的钱就会直接用于支付给受害者，以弥补其受到的损失。
在一些特定的情况下，会先扣除执行过程中产生的必要开支，如评估费、拍卖费等，然后将剩余的款项支付给债权人。
这样可以确保执行过程的费用得到合理的扣除，同时也能让债权人得到应有的款项。
如果存在多个债权人，一般会按照债权的先后顺序来进行分配。
也就是说，先产生的债权会优先得到满足，然后再依次分配剩余的款项。
当然，如果有法律规定的比例分配方式，也会按照相应的规定来执行。
若该款项存在争议，被执行人可以通过法定的程序提出异议。
他们可以向相关的司法机关提出要求，对司法划扣的行为进行审查和处理。
司法机关会对异议进行认真的审核和调查，以确定划扣行为是否合法、合理。
总之，司法划扣的钱会充分依据法律规定和具体的情况进行妥善的处理，通过这样的方式来保障各方的合法权益，确保司法程序的公正和公平。

案情回顾:

小朱因欠款纠纷被法院判决向小李支付赔偿款。法院依法对小朱账户进行司法划扣。但小朱认为执行过程中评估费扣除过高，且觉得应先还欠小胡的旧债再还小李，对此提出异议，引发争议。

案情分析:

1、关于评估费扣除问题，按照规定，执行过程中产生的必要开支如评估费是可以扣除的，但应合理。若小朱认为评估费过高，需提供相关证据，由司法机关审核其合理性。
2、对于债务偿还顺序，在有法院明确判决小朱需向小李支付赔偿款的情况下，应先履行该债务。若存在多个债权人且无特殊法律规定，一般按债权先后顺序分配，小朱主张先还小胡旧债缺乏法律依据。
3、小朱虽有权提出异议，但司法机关会依规审查，以确保划扣行为合法、合理，保障各方权益。