若餐饮业之业主有借款行为且未按约偿还，债权人有权以合法之名义向相关司法机构提出申诉，依法主张自身权益。
在该过程中，债权人应首先递交诉状，若确因客观原因无法清晰撰写诉状，可采用口头方式进行申诉，由法庭进行书面记录，并将相关信息通知被告方当事人。
如债务人无视判决，拒不执行偿还义务，债权人可向法院提及申请执行。
一旦经法庭确认之民商事判决、裁定以及和解协议等具备法定效力后，当事人须严格遵守，履行为果。
若仍有债务人拒绝履行，债权人可再次申请执行，由法院依职权采取强制措施予以执行。
总而言之，债权人可通过法律手段解决餐饮业业主借款未偿之问题，通过提起诉讼及申请执行，以期实现其合法权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。