在生活中，要是碰到欠债却不给钱这种让人头疼的情况，我们可以参考下面这些解决办法：
1.协商沟通：
当遇到这种情况时，首先可以尝试和债务人面对面地好好沟通一番。
找个合适的时间和地点，心平气和地问问对方不还钱的具体原因。
也许对方是暂时遇到了经济困难，比如生意亏损、家人生病急需用钱等。
了解清楚原因后，双方可以一起商量着制定一个合理的还款计划。
比如约定分几个阶段还款，每个阶段还多少，这样既能给债务人一定的缓冲时间，又能保障债权人的权益，争取友好地把问题解决掉。
2.发送催款函：
协商之后没有什么效果，这时可以考虑委托专业的律师发送催款函。
催款函是一种比较正式的催告方式，会让债务人意识到事情的严重性，起到一定的威慑作用。
同时，这也是在保留相关证据，为后续可能采取的法律行动做好准备。
3.申请支付令：
如果债权债务关系明确且合法，比如有清晰的借条、合同等，债权人就可以向法院申请支付令。
法院在审核相关材料后，会根据实际情况向债务人发出支付令。
要是债务人在规定的期限内既不提出书面异议，又不按照支付令的要求履行还款义务，那么债权人就可以向法院申请强制执行。
4.提起诉讼：
还可以向有管辖权的法院提起民事诉讼，借助法律程序来要求债务人偿还债务。
在诉讼过程中，要准备好充分的证据。
若最终胜诉了，债权人就可以依据生效的判决，申请强制执行债务人的财产，比如查封房产、冻结银行账户等。

案情回顾:

小朱借给小李5万元，约定一年后归还。到期后，小李却迟迟不还钱。小朱与小李沟通，小李称生意亏损暂时没钱还，双方未能就还款计划达成一致。小朱发催款函也无效，争议点在于小李一直找借口拖延还款，小朱不知该采取何种法律手段追讨欠款。

案情分析:

1、小朱起初与小李协商沟通，这是合理的解决途径，但小李未配合制定还款计划，协商无果。
2、发送催款函是进一步的措施，起到威慑和保留证据作用，然而小李仍未还款。
3、若债权债务关系明确，小朱可申请支付令，若小李不异议又不履行，可申请强制执行。
4、若支付令不行，小朱可提起诉讼，准备好证据，胜诉后可申请强制执行小李财产。