当遇到对方总是不还钱的情况，以下是一些可供考虑的解决途径：
一、协商沟通
这是最为温和且优先尝试的方式。
找一个合适的时机，与对方进行一次深入的交流。
比如，选择在一个安静的环境中，面对面地和对方沟通。
在交流过程中，清晰、明确地告知对方自己目前的经济状况，可能因为这笔钱的未归还而面临一些生活上的困难。
同时，诚恳地向对方提出具体的还款要求和合理的还款期限，希望对方能够理解并尽快还钱，争取通过友好协商和平解决这个问题。
二、发送催款函
可以通过书面形式正式催告对方还款。
催款函的内容要详细，包括借款的时间、金额、约定的还款时间等关键信息。
不仅能起到提醒对方还款的作用，还具有重要的法律意义。
一方面可以中断诉讼时效，避免因时间过长而丧失胜诉权；另一方面能固定证据，为后续可能的法律程序提供有力支持。
三、申请支付令
如果债权债务关系明确、合法，可向法院申请支付令。
法院在受理后，会依照法定程序向对方发出支付令。
对方在收到支付令后的规定期限内，若既不提出书面异议又不履行还款义务，那么你就可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方还钱。
四、提起诉讼
准备好充分的相关证据，例如借条，要确保借条的内容完整、准确；转账记录，需清晰显示转账的时间、金额等；聊天记录，能证明双方关于借款的约定等。
然后向法院提起诉讼。
待法院判决生效后，若对方仍然拒不还钱，你就可以申请强制执行其财产，以维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱借给小李5万元，约定一年后还款。到期后，小李总是不还钱。小朱先与小李协商，表明自身经济困难，要求小李在一个月内还钱，小李答应但未兑现。小朱发送催款函，小李仍不理会。争议点在于小朱后续该选择申请支付令还是直接提起诉讼。

案情分析:

1、小朱与小李协商沟通，小李虽口头答应还钱却未履行，说明协商方式未能有效解决问题。
2、发送催款函具有法律意义，能中断诉讼时效并固定证据，但对小李未起到督促还款作用。
3、申请支付令适用于债权债务关系明确合法的情况，此案件中关系明确，若申请，若小李不提异议又不还钱，可强制执行。
4、提起诉讼需准备充分证据，若胜诉后小李仍不还钱，也可申请强制执行其财产。