碰到货款收不回来，并且对方压根儿就没钱的这种状况，首先，可以试着跟对方好好商量一下，一起制定一个还款的计划，把具体的还款时间以及金额都确定下来，然后得好好把这些相关的协商记录给保存好。
与此同时，还可以通过给对方发送催款函的方式来给对方施加一些压力，并且得把催款函的发送凭证给保留好。
要是对方还是不还钱的话，那就可以考虑向法院提起诉讼，申请对对方的财产进行保全，把对方可能拥有的财产给冻结住，这样就能更好地保障我们自己的权益。
在诉讼的这个过程当中，一定要提供足够充分的交易证据，像合同、发货单、收款凭证之类的这些东西都得准备好。
等诉讼判决下来之后，如果对方还是不履行还款的义务，那就可以申请强制执行，借助法院的强制手段来促使对方把钱给还了。
不过，大家得注意，诉讼这个程序可是比较复杂的，而且还可能需要花费一定的时间和成本，所以在决定采取这一系列行动之前，一定要慎重考虑清楚。