首先得明确，警察也是普通的公民个体，在民事债务关系里，他们和一般公民的地位没啥差别。
要是碰到警察欠钱不还的情况，咱第一步可以心平气和地跟他好好商量商量，当面提醒他有还款的责任，并且把还款的时间等细节都明确下来。
要是协商没效果，那就得赶紧收集证据，像借条这种能直接证明借款的东西自然不能少，还有转账记录能显示钱是怎么转出去的，聊天记录要是能证明借款的相关事宜也可以收集起来。
这些证据都准备好后，就可以向法院提起民事诉讼。
在诉讼过程中，一定要严格按照民事诉讼法的要求去做举证、质证等一系列程序。
法院会根据实际的情况以及相关的法律规定来作出判决。
要是判决下来让他还钱，可他还是不执行，那你就可以申请强制执行，法院会动用强制手段，逼着他履行还款的义务，让你的权益得到保障。