在诉讼请求追索欠款以及相应利息的过程中，您必须事先做好充分的准备工作，其中包括收集并整理与欠款事件有关的所有必要证据，诸如借款协议、借据、资金转账记录以及催收欠款的函件等等。
这些都是为了证明欠款事项确实存在并且具有法律效力。
接下来，您需要向具有管辖权的法院提交正式的诉讼申请，同时撰写一份详尽的起诉书，明确地表达出您所期望达到的诉讼目的，也就是要求被告方全额偿还欠款及其产生的利息。
在整个诉讼过程中，法院将会根据您提供的证据以及相关的法律规定来进行深入细致的审查和裁决。

《中华人民共和国民法典》第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。