若您面临舅舅拖欠债务不予偿还之问题，首要步骤应为向当地人民法院提交正式的法律诉状，同时需按照被告人人数筹备相应副本。
若您对于起草书面诉状感到困扰，亦可选择口头申诉的方式，由人民法院做详尽记录后通知对方当事人。
诉状内容须涵盖原告与被告双方的详细个人信息、明确的诉讼请求以及事实与理由等要素。
在舅舅明确表示拒不履行还款责任时，如已有经一审民事判决、裁定或调解书确认的应还款项，您有权向人民法院申请强制执行，要求法院强制执行舅舅的还款任务。
倘若舅舅仍持续拒绝履行还款义务，您可再次向人民法院申请执行，法院将依法采取必要措施进行强制执行。
若舅舅的欠款纠纷至今尚未经过法院判决或调解，您需先行通过法院诉讼程序解决欠款纠纷，随后依据法院的裁决或调解书申请执行。
在起诉及执行过程中，务必确保提供充足的证据支持，例如借款合同、转账记录、证人证言等，以证实舅舅确实存在欠款行为及其具体金额。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。