如若遇到有人口头借款且不予归还的情况，最为权威而有效的措施便是运用法律手段予以解决。
首要步骤为，债权方应当启动司法程序，请求被告按约偿付债务。
在这个环节中，债权人可向人民法院提交诉状。
若确实存在书写诉状方面的困难，也可以选择以口述形式进行起诉，人民法院会完整记录整个过程，同时将相关信息告知对方当事人。
若被告无意履行相关还款责任，则债权人可以向人民法院申请强制执行。
一旦法院做出对债权方有利的裁决或者调解文书，被告就有义务按照上述规定承担其还款职责。
倘若被告仍拒绝履行为止，那么债权人有权申请法院采取强制执行措施。
故此，通过法律途径提起诉讼并申请强制执行乃是解决口头借款不宜归还这一问题的最佳策略。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。