若您发现您的大伯未能按期偿还所借欠款且不认可债务存在，那么您可以遵循如下步骤展开合法行动：首先，务必搜集相关证据材料，这些资料可以进一步确认借款事宜及具体借用金额。
此类证据范畴可能包含借条，银行转账记录，在场证人证言，录音或录像资料等等多种类型；
其次，作为案件当事人，您有责任提供相应的证据去支持您的主张，当您因各种原因无法亲自搜集到证据时，也可向当地人民法院提出协助调查取证的请求；
在上述程序完成后，您需等待审判法院对您提交的证据进行全方位、客观性的审核核实工作，以便确定借款事实及具体数额；
最后，若一切证据确凿无误，则法院将会依据真实情况和现行法律法规做出判决，责令您的大伯偿还借款。
即便大伯依然否认曾经借贷一事，然而在您已提供充足证据的情况下，法院仍会根据确凿证据作出裁决。
假使大伯未能按照裁判结果及时履行还款义务，您仍可申请当地司法机关采取强制执行措施。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。