钱还了但是对方不给欠条的，当事人可以通过收集其他证据证明还款事实，如转账记录，和债权人的聊天记录等。
欠条是指民事主体应付但欠付他人资金或物品时书写的凭证性文书，具体应当包括以下内容：
1、债权人与债务人的法定全名；
2、欠款的具体金额；
3、还款的方式和还款的具体日期；
4、欠款的利息；
5、违约责任的承担方式。

《中华人民共和国民法典》第六百六十七条
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。