外国人欠债不还的处理方法：
1、可以要求对方立即归还欠款和利息，如果有因此造成的实际经济损失的，可以要求对方一并赔偿。
2、可以到所在地中级人民法院起诉，但必须提供对方相关信息。申请强制执行，发现他在中国有财产，及时报告法院。

《中华人民共和国民法典》第五百六十一条：债务人在履行主债务外还应当支付利息和实现债权的有关费用，其给付不足以清偿全部债务的，除当事人另有约定外，应当按照下列顺序履行：
（一）实现债权的有关费用；
（二）利息；
（三）主债务。