若夫妻中的一方因为参与非法的赌博行为而产生的债务，在法律层面上并不被视作是夫妻双方的共同责任，而且对于这类债务所衍生的利息问题，大多数情形下并不受到我国相关法律制度的保护。
众所周知，赌博是违法之举，因此由其引发的债务关系自然也就无法获得法律的认可和保护。
在此种情况之下，即便存在着明确的利息约定，也难以得到法律的支持与保障。
依据《中华人民共和国民法典》的明文规定：夫妻中任何一方在进行赌博、吸食毒品等违法犯罪活动过程中所产生的债务，均不应当被视为夫妻双方的共同债务。

《中华人民共和国民法典》第一百五十三条
违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外。
违背公序良俗的民事法律行为无效。