担保书未明确签署日期或存在日期空白情况，可能对其法律效力的判断产生不利影响，但并不必然代表该担保书完全失去效力。
若担保书中包含了担保人的明确担保意愿、担保范畴等至关重要的信息，且还有其它可靠证据可以佐证担保关系的确立时间，如此情况下，担保书仍有可能在一定程度上被认定为有效。
然而，倘若由于缺少签订日期而无法明确担保的生效时间与有效期等关键条款，这将可能给担保执行以及责任判定带来诸多复杂性与难题。

《中华人民共和国民法典》第六百八十五条
保证合同可以是单独订立的书面合同，也可以是主债权债务合同中的保证条款。
第三人单方以书面形式向债权人作出保证，债权人接收且未提出异议的，保证合同成立。