最高额抵押指的是在最高债权额限度内，以抵押物对一定期间内连续发生的债权作担保。因此，在签订最高额抵押担保合同时，应当对债权担保的最高额度以及担保期间作出明确规定，并且不能通过变更担保限额或者担保期间来对抗顺序在后的抵押权人。最高额抵押担保应满足三个要求，一是在最高额限度内，二是在抵押担保期间内，三是必须是连续发生的债务。

《民法典》第四百二十条
为担保债务的履行，债务人或者第三人对一定期间内将要连续发生的债权提供担保财产的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人有权在最高债权额限度内就该担保财产优先受偿。
最高额抵押权设立前已经存在的债权，经当事人同意，可以转入最高额抵押担保的债权范围。