在处理涉及销售者销售有毒有害食品而其并不知情的问题时，我们必须综合考虑诸多因素以确定其应负的法律责任。
首要考虑的是，销售者是否已切实履行了合理的注意义务。
以采购环节为例，其采购渠道是否合法合规？是否对供应厂商进行过必要的审慎考察？在食品原产地以及品质方面，是否具备正当而合理的认识途径等。
从法律角度出发，针对此类未知情况，往往会在考虑具体证据及实际情节的基础之上做出相应的裁决。
假如能够证实销售者的确对此情况一无所知，并且已经竭尽全力地履行了必要的审查职责，那么他们可能会被减轻或免于承担刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。