动物咬伤人类行为所涉及到的责任归属关键在于多个层面的考量。
若为人工豢养之动物致人伤害，通常情况下，该动物的饲养者或管理者需承担相应的侵权责任。
然而，如若能够证明所受损失乃是由于受害方故意触怒或严重疏忽大意所导致，例如刻意激怒动物，则此时饲养者或管理者可能豁免部分或全部赔偿责任。
反之，若是被法律明令禁止饲养的烈性犬等高危动物对他人造成伤害，不论受害方有无过失，其饲养者或管理者均须承担侵权责任。

《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条
饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。