依据现行的相关法律条文，对于销售过期食品的惩处情形如下：
首先，必须没收其违法所得以及违法销售的食品和食品添加剂，同时还可以把用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品予以没收。
这是为了从经济上对违法销售过期食品的行为进行严厉打击，使其无法从违法活动中获利。
其次，若违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额不足一万元，那么将处以五万元以上十万元以下的罚款；而当货值金额达到一万元以上时，处罚力度则更为严厉，会处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
这种阶梯式的处罚方式，体现了法律对不同程度违法销售行为的区别对待。
再者，倘若情节严重，将会吊销其相关许可证。
这意味着违法者将失去从事食品生产经营的资格，从而从根本上杜绝其继续违法的可能。
另外，一旦消费者因为食用了过期食品或者购买了过期食品而遭受了损害，他们有权向销售者或者生产者要求赔偿损失。
赔偿的金额涵盖了医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复而支出的合理费用，以及因误工而减少的收入等。
这些赔偿项目旨在全面保障消费者的合法权益。
总之，销售过期食品所带来的后果是极为严重的，不仅会遭遇经济方面的处罚，还极有可能对消费者的身体健康造成伤害。
所以，商家务必严格遵守食品法律法规，切实确保食品的质量安全，绝不能触碰法律红线。

案情回顾:

小朱经营食品店，销售过期食品被查。货值金额8000元，执法部门没收违法所得等，并处以7万元罚款。小丽购买该过期食品后身体不适，要求小朱赔偿医疗费等损失，小朱认为自己已受罚不应再赔，双方产生争议。

案情分析:

1、执法部门没收小朱违法所得及相关物品、处以罚款，符合对销售过期食品惩处中关于没收及货值金额不足一万元处罚的规定。
2、小丽有权要求小朱赔偿，因为法律明确规定消费者因购买过期食品受损害，有权向销售者要求赔偿损失，小朱受罚不影响对小丽的赔偿责任。