生产与销售含有毒害物质的食品犯罪的构成要素主要涵盖了以下几个关键点：
首先，行为人应为主观故意，也就是行为者明知道其所制造或贩卖的食品存在有毒有害的成分，却仍然进行生产、出售。
其次，客观方面则要求行为者在生产、销售的过程中非法地掺杂进了有毒、有害的非食品原料。
另一种情况是，行为者明知自己所销售的食品中已经掺杂了有毒、有害的非食品原料，但依然继续贩卖。
此外，该犯罪的客体主要涉及到国家对于食品卫生的严格监管制度以及广大消费者的身体健康和生命安全。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。