如经营者出售存在质量疑虑的食品给消费者，受害方在维护自身权益方面，可先向该经营者提出赔偿要求；
其次，亦有权求助于消费者协会或依法设立的其他调节组织，以便寻求调解解决之道；再者，还可选择向相关行政主管机关投诉举报；若与经营者之间曾就此存在过仲裁协议，则有权依据该合同约定提交给指定的仲裁机构进行仲裁处理；
最后，若通过以上途径均未能得到满意答复，消费者还有权向当地人民法院提起诉讼，以法律武器维护个人合法权益。

《食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。