当在旅途中遭遇酒店拒不退款的情况时，可采取以下途径维护自身权益：
首先拨打全国通用的消费者权益保护热线12315向消费者协会投诉，消协将会协助并指导将相关问题提交至具体的职能部门进行进一步处理；
其次，亦可选择向工商行政管理局、行业监管部门以及其他具有管辖权的相关机构提出申诉与举报；
最后，若以上方法均无法有效解决问题，还可以考虑向所在地的人民法院提交起诉书，寻求法律援助。

《中华人民共和国消费者权益保护法》
第三十五条人民法院应当采取措施，方便消费者提起诉讼。对符合《中华人民共和国民事诉讼法》起诉条件的消费者权益争议，必须受理，及时审理。
第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。