1、在购买到假酒后应该及时的把瓶子这些盖子收据都捡好了，这个在投诉的时候可以用到。
然后向工商部门反映，工商部门可以上门查处。
2、消费者在购买的商品发生质量问题或对接受服务不满意时，如果和商店协商不好的话，可以去向消费者协会投诉。
3、投诉的话时间上肯定要有一个足够的缓冲期，向消费者协会、行政机关投诉或申诉的有效时间为发生争议后2年内。
但尽量及时向有关部门投诉，不要拖得时间太长，因为时间太长的话可能出现证据丢失这种情况。
另外，有些产品，放置时间长了，很难鉴别它的质量问题。
4、向消费者协会投诉你可以采用书面投诉的形式和口头投诉的形式。
如果没有时间前往消费者协会投诉时，可以采取书面投诉，邮寄送达的方式。
5、工商局属于国家行政执法机关，消费者协会属于社会团体。
对侵犯消费者权益的行为，工商局可以依法给予行政处罚，如罚款、停业、吊销营业执照等；
消费者协会对侵犯消费者权益的行为只能调解。
目前，我国的消费者协会是挂靠在各级工商局的。
如果，你的权益受到损害，拨打12315电话即可。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解；
(二)请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
(三)向有关行政部门投诉；
(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(五)向人民法院提起诉讼。