在南京，烫伤十级的赔偿数额包含多个方面。
医疗费方面，会按照实际发生的费用来进行赔偿，也就是患者在治疗烫伤过程中实际支出的所有医疗费用，都将予以据实赔付。
残疾赔偿金的计算，是以当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入为标准，先乘以20年，这是一个大致的年限，然后再乘以10%，这个10%就是十级伤残系数。
精神损害抚慰金通常在5000元到80000元这个范围之内，具体的金额要根据案件的实际情况来确定，比如烫伤对患者精神方面造成的影响程度等。
误工费，是根据受害人的误工时间以及收入状况来计算的。
误工时间要根据患者受伤后需要休息的时间来确定，收入状况则是按照受害人受伤前的平均收入水平。
护理费的确定，要考虑护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限。
不同的护理情况，护理费的计算方式也会有所不同。
营养费一般是按照每天一定的标准来计算，这个标准会根据患者的烫伤情况以及恢复需要等因素来确定。
各项赔偿数额都需要综合考虑具体的情况，像受伤的程度、治疗的进展、个人的收入等因素。
如果通过诉讼途径来解决，还可能会涉及到律师费等其他费用。
总之，要准确计算具体的赔偿金额，必须详细了解案件的各种情况。

案情回顾:

小朱在南京被小李烫伤，经鉴定为十级伤残。双方就赔偿数额产生争议，焦点在于各项赔偿费用的具体计算，如残疾赔偿金标准、精神损害抚慰金具体金额、误工费及护理费的确定等。

案情分析:

1、医疗费应按小朱治疗烫伤实际支出费用据实赔付。
2、残疾赔偿金以当地上一年度相关标准乘20年再乘10%计算。
3、精神损害抚慰金在5000-80000元范围，需结合烫伤对小朱精神影响确定。
4、误工费根据小朱误工时间和受伤前平均收入水平计算。
5、护理费要考虑护理人员收入、人数和期限。
6、营养费按每天标准结合烫伤及恢复情况确定。