伤残赔偿年龄的计算并非从鉴定那一天就开始。
通常来讲，伤残赔偿是以定残之日作为起始点的。
定残之日也就是伤残等级鉴定结论被作出的那一天。
从这一天起，就会依据受害人的年龄以及伤残等级等各种因素，去精准地确定具体的赔偿金额还有赔偿期限等内容。
而对于成年人，也会按照他们的实际状况进行合理的计算。
不过，具体到每一个案件，都得依据相关的法律法规以及司法实践来最终确定，并且不同类型的伤残赔偿在一些细节方面可是会有所不同的。
总之，这其中的情况是比较复杂且多样的，需要具体问题具体分析。

案情回顾:

小朱在一次交通事故中受伤，经治疗后进行伤残等级鉴定。鉴定结论作出后，在确定伤残赔偿时，小朱认为应从受伤当日开始计算赔偿年龄等相关内容，而保险公司则坚持以定残之日为起始点计算赔偿金额和期限，双方产生争议。

案情分析:

1、根据相关规定，伤残赔偿通常以定残之日作为起始点，这是确定赔偿金额和期限的重要依据，保险公司的主张有法律依据。
2、对于像小朱这样的具体案件，需综合考虑其年龄等因素。若小朱是未成年人，赔偿期限可能因成长发育及恢复需求而相对较长，具体应依据法律法规和司法实践确定。