通常来讲，当骨折呈现以下情形时或许能够进行评残：
1.骨折过后留下了极为明显的肢体功能方面的阻碍，就像关节的活动范围受到了限制，肌肉的力量出现了减弱等情况，这对日常生活以及工作都产生了影响。
比如，原本能够轻松完成的一些动作，现在却变得十分困难，甚至无法完成，这就表明骨折对肢体功能的影响较为严重，有可能达到评残的标准。
2.骨折愈合之后留下了肢体的畸形，外观方面有着明显的异常现象，并且这种畸形对肢体的功能也造成了一定程度的影响。
例如，骨折部位愈合后出现了弯曲、扭转等畸形，不仅影响了外观的美观，还使得肢体在进行各种活动时，力量的传导和关节的活动都受到了阻碍，这种情况下也可能符合评残的条件。
3.骨折波及到了重要的关节，像是髋关节、膝关节等，骨折之后的恢复状况对关节的功能产生了较大的影响。
比如髋关节骨折后，患者在行走、上下楼梯等日常活动中，关节的疼痛、活动受限等问题较为突出，严重影响了生活质量，这种情况就很可能达到评残的标准。
然而，具体到究竟达到何种程度才可以进行评残，必须依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》以及其他相关的鉴定标准来进行确定。
并且，不同部位的骨折，其评残的标准可能会有所不同，而且最终的评残结果还需要经过专业的鉴定机构进行详细的鉴定评估，以确保评残的准确性和公正性。

案情回顾:

小朱在工作时不慎受伤导致腿部骨折，治疗后关节活动受限，行走困难。小胡认为小朱此情况应能评残，小李则觉得未达标准，争议焦点在于小朱骨折后的肢体功能受限状况是否达到评残标准。

案情分析:

1、小朱骨折后关节活动受限、行走困难，若对日常生活及工作产生明显影响，依据“骨折后留下明显肢体功能阻碍可评残”的相关情形，可能达到评残标准。
2、具体是否能评残，需依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等标准确定，且要经专业鉴定机构评估，不能仅凭主观判断。