一般来讲，第五跖骨骨折到底能不能达到伤残等级，那得根据具体的情形来确定。
要是只是单纯的第五跖骨骨折，并且在治疗之后没有特别明显的功能障碍，像走路、负重这些方面都跟正常差不多，通常是不太可能达到伤残等级的。
然而，如果骨折的情况比较严重，出现了严重的移位或者成角畸形，这就会对足部的正常功能产生影响啦，比如走路变得一瘸一拐的，负重的时候也会感到明显的不适，而且即便经过了一段时间的治疗，还是没办法恢复到正常的功能状态，这种情况下就很有可能会被评定为伤残。
具体的伤残等级评定，得由专业的司法鉴定机构依据相关的标准来进行鉴定。
他们会全面地考虑骨折的部位到底是哪里、骨折的程度有多严重、治疗的情况怎么样以及对功能产生的影响有多大等等这些多方面的因素。
所以，仅仅从第五跖骨骨折这一个情况来看，是没有办法准确地判断到底能不能达到伤残等级的。

案情回顾:

小朱与小李发生争执，小朱在推搡小李的过程中，小李不慎摔倒导致第五跖骨骨折。小朱认为这只是普通骨折，不可能达到伤残等级，不需要承担太多责任。小李则认为自己骨折情况严重，可能影响今后足部功能，有达到伤残等级的可能，要求小朱承担更多赔偿责任。

案情分析:

1、第五跖骨骨折是否能达到伤残等级不能仅依据骨折本身判断，需看具体情况，如有无功能障碍等。
2、伤残等级应由专业司法鉴定机构根据多方面因素鉴定，小朱和小李不能自行判定，需等待专业结果才能确定小朱应承担的责任范围。