一次性付赡养费是否有效的确定方式：只要当事人双方都同意，满足法定生效条件，协议就是有效的。且协议有效条件包括：行为人具有相应的民事行为能力；行为人是基于真实的意思表示；协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗等。

《民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性不违背公序良俗。
第一千零六十七条
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。