不可以。

不可以，子女赡养父母既是法定责任义务，又是中华传统人伦美德与社会公序良俗，法律既支持又保障。
对于不赡养父母协议或父母主动免除子女赡养义务的协议申请公证的，公证处都不会受理这种违法和有悖于人伦道德与公序良俗的公证事项的。

《中华人民共和国公证法》第十三条
公证机构不得有下列行为：
（一）为不真实、不合法的事项出具公证书；
（二）毁损、篡改公证文书或者公证档案；
（三）以诋毁其他公证机构、公证员或者支付回扣、佣金等不正当手段争揽公证业务；
（四）泄露在执业活动中知悉的国家秘密、商业秘密或者个人隐私；
（五）违反规定的收费标准收取公证费；
（六）法律、法规、国务院司法行政部门规定禁止的其他行为。