当一方不承担小孩抚养费时，另一方若要通过起诉来维护权益，可按以下步骤进行：
一、确定管辖法院
需要向被告住所地或经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
被告住所地通常是其户籍所在地，而经常居住地则是其连续居住满一年以上的地方。
确定好合适的法院，是起诉的重要前提，这能确保案件得到正确的受理和审理。
二、准备材料
1.起诉状：需详细写明原告和被告的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
诉讼请求部分要明确要求对方支付抚养费以及具体的金额，并可根据实际情况提出其他合理诉求。
事实和理由部分则要清晰阐述对方未支付抚养费的具体情况。
2.证据材料：比如离婚协议书（其中约定了抚养费支付的相关内容）、离婚证，若通过法院判决离婚的还需提供法院判决书（涉及离婚及子女抚养内容），孩子的出生证明等。
同时，要准备好对方未支付抚养费的相关证据，像聊天记录、短信等能证明催告过对方支付但对方未支付情况的材料。
三、立案
把准备好的材料提交给法院立案庭。
法院会对提交的材料进行仔细审查，一旦符合立案条件，就会予以受理，并通知缴费。
四、等待审理和判决
法院会根据实际情况安排开庭审理。
在审理过程中，会依据双方的陈述和提供的证据进行公正裁判。
若最终判决对方支付抚养费，而对方仍然不履行支付义务，那么另一方可以向法院申请强制执行，以保障自身和孩子的合法权益。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，小李一直未按约定支付孩子抚养费。小朱催告多次无果后决定起诉，却不确定该向哪个法院起诉，且对于起诉状和证据材料的准备也存在疑惑，不知能否立案以及后续能否顺利获得判决和执行。

案情分析:

1、关于管辖法院，应向小李住所地或经常居住地的基层人民法院起诉，确保案件得到正确受理和审理。
2、准备材料方面，起诉状要写明双方基本信息、诉求和理由，证据材料要包含离婚相关文书、孩子出生证明及催告记录等。
3、立案时，法院审查材料，符合条件会受理并通知缴费。
4、审理判决后，若小李仍不支付，小朱可申请强制执行。