如果一方不按照法院判决支付抚养费，抚养方可以通过以下方式来维护自身和子女的合法权益：
1.申请强制执行：
抚养方有权向法院提出强制执行的申请。
法院在接到申请后，会依据相关法律规定，采取一系列有力的强制执行措施。
例如，法院可以查询对方在各个银行的存款信息，一旦发现有足够的存款，便会依法进行冻结，防止对方转移资金，随后按照规定的程序和数额进行划拨。
对于对方的收入，像工资、奖金等，法院有权扣留、提取相应部分，以确保抚养费的支付。
此外，对于对方名下的房产、车辆等财产，法院还可以进行查封、扣押，在必要时通过拍卖、变卖等方式变现，用于支付抚养费。
2.司法拘留：
若被执行人明明有能力执行法院判决，却故意拒不执行，且这种行为达到了情节严重的程度，法院就会对其采取司法拘留措施。
司法拘留的期限一般为15日以下，以此来督促被执行人履行义务。
3.追究刑事责任：
如果被执行人有能力执行却拒不执行，并且情节特别严重，一旦构成此罪，就会被依法追究刑事责任。
总之，法院判决具有严肃的法律效力，抚养方应积极运用法律手段，促使对方履行支付抚养费的义务。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，法院判决小李需定期支付孩子抚养费，但小李一直未按判决支付。小朱申请强制执行，小李却转移财产，小朱质疑小李行为违法，要求追究其责任，争议点在于小李行为是否构成严重情节应受惩处。

案情分析:

1、小朱申请强制执行合理合法，法院可按规定对小李的存款、收入、房产车辆等财产采取冻结、划拨、查封等措施，以保障抚养费的支付。
2、若小李有能力执行却故意拒不执行且情节严重，法院可对其采取司法拘留措施，期限15日以下，督促其履行义务。
3、若小李通过转移财产等恶意逃避执行，情节特别严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，会被追究刑事责任。