当遇到协议抚养费过低的情况时，可通过以下两种途径来解决：
一、协商变更
协商变更，是解决抚养费过低问题比较温和的方式。
在现实生活中，孩子的成长需求可能会随着时间发生变化。
在这些情况下，就可以主动与对方进行沟通协商。
在协商过程中，要清晰、客观地向对方说明增加抚养费的合理原因，并提供相应的证据或具体数据，让对方了解孩子实际生活的需求。
若双方能够达成一致意见，应当签订一份书面的抚养费变更协议，明确新的抚养费数额、支付方式和时间等具体内容，以确保变更事项具有法律效力。
二、诉讼变更
如果协商无法达成一致，那么就可以考虑通过诉讼的方式来解决。
法律对于增加抚养费的情形有明确规定。
例如，原定的抚养费数额远远低于当地的实际生活水平，孩子的基本生活都难以保障；或者因为子女患病需要长期治疗、上学需要支付高额学费等原因，实际的生活和学习费用已经超过了原定的抚养费数额；再或者存在其他合理正当的理由需要增加抚养费。
在向法院提起诉讼时，一定要做好充分的准备。
要收集和整理好相关的证据，
案情回顾:

小朱与小李离婚后，约定了抚养费数额。后孩子进入学习阶段，教育培训费用大增，小朱认为抚养费过低，要求小李增加，小李却觉得没必要增加，双方产生争议，小朱先尝试协商，协商不成后考虑诉讼解决。

案情分析:

1、在协商阶段，小朱应向小李清晰说明孩子教育培训费用上升等合理原因，并提供相关费用单据等证据。若能达成一致，签订书面变更协议可确保变更有法律效力。
2、诉讼阶段，小朱要收集孩子教育培训费用支出凭证等证据。鉴于孩子学习费用大增，原定抚养费难以满足需求，符合法律规定的增加抚养费情形，这些证据有助于支持其诉求，提高胜诉可能性。