通常来讲，变更抚养权公证通常是需要双方到场的。
之所以需要双方到场，是因为变更抚养权这件事关乎到双方的权益以及孩子的利益。
双方共同到场，能够更好地确保公证过程的真实性、合法性以及公正性。
具体来说，双方应带上身份证，这是用以证明个人身份的重要证件；户口本，它能明确家庭成员的关系等信息；还有离婚证（离婚协议）等相关证件及材料，这些都是办理变更抚养权公证的必要依据。
双方一同前往公证机构，在那里，公证员会仔细地对双方的身份进行核实，确认双方的真实身份，同时也会了解双方的意愿，看是否是双方真实的意思表示。
并且，公证员会依据法律规定和实际情况来进行公证，以保障公证的有效性和权威性。
倘若一方确实无法到场，那么就需要提供经公证的授权委托书，委托另一方代为办理相关事宜。
总之，为了让变更抚养权公证能够顺利地进行下去，双方最好都能到场参与，这样可以避免很多不必要的麻烦和纠纷，切实保障各方的权益以及孩子的利益。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子抚养权归小李。现小朱欲变更抚养权并进行公证。小朱认为自己独自到场办理即可，小李则坚持双方必须共同到场。双方僵持不下，因为这关系到双方权益和孩子利益，也涉及到办理公证所需证件材料及程序的争议。

案情分析:

1、按照规定，变更抚养权公证关乎双方及孩子利益，正常需双方到场。
2、双方到场能确保公证的真实性、合法性、公正性，若一方不到场应提供经公证的授权委托书，这是为了避免纠纷保障权益。