关于老人生前的工资是否属于遗产继承范畴，需要具体情况具体分析，以下为您详细阐述：
一、生前已发放并实际支配的工资
老人在生前实际领取到的工资，意味着这笔钱已完全处于老人的掌控之下。
老人可以根据自身的生活需求，自由地支配和使用这笔工资。
例如，用于日常的衣食住行、医疗保健、社交活动等各种生活开销。
当这些工资在老人在世时，通过各种消费行为被逐步花费出去后，就不再存在遗产的问题了。
因为在这个过程中，工资已经成为老人个人财产的一部分，并且经过老人的处置而消耗完毕。
二、去世后补发的工资
当老人去世后，有时会存在一些补发的工资情况，比如未发放的绩效工资、年终奖金等。
这些补发的工资实际上是老人生前劳动所得的一部分。
从法律角度来看，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，所以这部分去世后补发的工资在性质上属于遗产。
按照遗产继承的相关规定，应当由老人的法定继承人依法进行继承。
法定继承人会根据法律规定的顺序和份额，来合理分配这部分遗产。
综上所述，老人生前的工资需区分不同情况来判断是否属于遗产继承范畴。

案情回顾:

小朱的爷爷去世后，单位补发了一笔绩效工资。小胡认为这是遗产应按法定继承分配，而小李却称老人生前工资已用于生活开销，不存在遗产问题，双方就老人生前工资是否属于遗产继承范畴产生争议。

案情分析:

1、对于老人生前已发放并实际支配的工资，如老人已将其用于日常开销等，工资已成为老人个人财产一部分且被处置消耗完毕，这种情况下就不存在遗产问题。
2、对于老人去世后补发的工资，像未发放的绩效工资等，这是老人生前劳动所得，从法律角度看属于遗产，应由老人的法定继承人依法继承。